11月 iHerb まとめ買い
ラスト その4 は「お野菜ベースの調味料」です。
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何度も書いているので ご存じの方も多いかと思いますが
わたしは
お肉や乳製品、またそれらをベースとした調味料を使ったものなどが
食べれません。
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極たまに 外食で
お肉類ベースのお出汁のものを食べると
その場で吐き出す系（スミマセン(；´Д｀)）のNGのものもあるのですが
できるだけ食べるようにしております。
わたしの場合、
食しますと
2～3日は 身体が激重でだるく
ずっと獣臭のようなものが抜けず
食欲や集中力が落ち
身体に湿疹ができたりかゆくなります。
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我慢は良くないと言われる事もあるのですが
自分の確認が甘くて ほぼ全部残すって
一緒にいるお友達やお店の方に申し訳なくてできないっす。。
それにめったにないことですので
そのようにしております。
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乳製品に関しては
お友達とお茶をする際には
あまり神経質にならずに
ケーキやお菓子など 少しは食べるのですが
時間が経過すると 湿疹ができたり
喉の奥がかゆくなってきたり、、致します。
それでも 可愛いケーキなどは たまには食べたい！のです( *´艸｀)
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という事で
毎日のごはんは
自炊のお家ごはんが落ち着きます。。(*‘∀‘)
ベジタリアン用の調味料も色々と試しております。
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iHerb は、ベジタリアン、ビーガン、コーシャ対応などの
様々なフード系もたくさん扱っていて
調味料も豊富です。
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11月は いつもリピート購入しているモノと
初めて購入したモノがございます。
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まずは
初めて買った後、すぐにストック用を買い足し
それ以来
ストックを欠かさず常備し
ずっとリピート購入している
ビーガン仕様でお野菜ベースのブイヨンです。
「Rapunzel」 お野菜ブイヨン
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認定オーガニック野菜、天日海塩など が
使われていて
塩分も入っているので
こちらの粉末ブイヨンだけで
十分しっかりしたお味になり
オールマイティに使え とっても便利で
美味しい！！のです☆.*・゜
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洋風仕上げにしたい時には
ほぼこちらの「Rapunzel」の粉末を使っております。
固形タイプもあり
iHerb で購入できるものは全部買って試しましたが
粉末の方が 量の調整がしやすくて
味は固形タイプで好きなものもあるのですが
結局 使いやすさで 粉末タイプしか使わなくなりました。
ストックは最低これぐらいないと
すぐに消費してしまいます。
また、一時期 ずっと入荷待ちだった時があり
その時は 困りました～(；´Д｀)
「Rapunzel」LOVEでございます☆
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よく使う食材が
・オーツ麦
・豆乳
・お豆腐
・納豆
・もずく
・メカブやわかめ類
・お野菜全般
・キヌア
・アマランサス
・チアシード
・ヘンプシード
などでして
どの食材にも合って
どれもシンプルな食材ですが お野菜ブイヨンのお蔭で
グッと美味しくなります。
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Rapunzel
お野菜ブイヨン
4.41 oz (125 g)日本円で約450円前後
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約6リットル分
非遺伝子組み換え
ビーガンラプンツェルベジタブルブイヨンは、認定オーガニック野菜、天日海塩、非水素化有機ヒマワリ油などの最高級の食材を使用した素晴らしい味の製品です。
さわやかな味のベジタブルブイヨンは通常のスープやソース、シチューやカセロールに最適です。
シンプルなおいしさ！ご使用の目安
ブイヨンの大さじ1杯を2カップ分の水に混ぜてください。
混ぜ、沸騰させてください。
野菜や追加の材料を入れて美味しいスープを作りましょう。
おいしい時間を！その他の成分
有機酵母エキス、有機ヒマワリ油、有機タマネギ3.6％有機ニンジン1.8％有機セロリ1.8％有機スパイス（有機ウコン、有機メイス）、有機パセリ。
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「Better Than Bouillon」 ベジタリアン、ノー・チキン・ベース
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こちらは
今回初めて購入致しました。
ペースト状のブイヨンで
こちらも お野菜ベースのブイヨンで
ベジタリアン仕様。
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まだそんなに使っていませんが
魚介類を使ったものに合うような気がしております。
ペースト状で 少量で結構濃厚なお味に・・・
いつもとちがって新鮮で
こちらも美味しい！です。
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もう今日は
お料理をする元気がないわぁ～・・という時に
豆乳、お豆腐、オーツ麦
を お鍋に入れ
こちらのブイヨンで煮込み
最後にメカブを入れて
出来上がり。。
という
包丁を使わず ひとつのお鍋でOK
10分もかからない
超簡単メニューをとりあえず作ったところ
こちらの濃厚ブイヨンのお蔭で
とても美味しく 満足感のある
ごはんtimeでございまいした☆.*・゜
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Better Than Bouillon
8 オンス(227 g)
日本円で約550円前後
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38食分
約9リットルのスープが作れます
ノー・チキン・ベース
完全菜食主義認定風味付けされた野菜で作りました
鶏肉は使用されていません小さじ1杯のBetter Than Bouillon = ブイヨンキューブ1個あるいは240mlの缶入りスープ
ご使用の目安
基本のスープの作り方: 小匙1杯(ブイヨンキューブ1個と同量) のノー・チキン・ベースを240mlの沸騰したお湯に溶かしましょう。
1クォート(約0.95リットル）の水に対し、小匙11/2杯のノー・チキン・ベースが必要です。
基本のスープは、スープ、ソース、グレービーにご利用ください。
また野菜と一緒に料理したり、ライスやパスタの味付けにもお使いいただけます。開封後は冷蔵保存が最適です。
その他の成分
野菜（ニンジン、セロリ、タマネギ）、塩、加水分解コーンタンパク質、マルトデキストリン、蔗糖、キャノーラ油、酵母エキス、コーンシロップ固形物、乾燥ポテト、天然香料、ウコン。
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和風のお出汁も大好きですが
お野菜ベースのブイヨンを使うようになって
さらに 自炊ごはんの幅が広がり
楽しく 美味しい 時間になっております☆
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お料理は 得意ではないのですが
自分の作るごはんが 無性に食べたくなるようになったのは
iHerb で色々なビーガン、ベジタリアン仕様の食材と
出会ったからだと感謝しております！
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日本にも たくさんありますが
食費としては
結構高価なものも多いので
気軽に試せない感じが致します。
最近は あまりそういったショップにも
行かなくなりましたが
このブログの記事を機に
また足を運んでみようかなと思います。
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11月の iHerb まとめ買い は以上です。
本日もありがとうございました！！
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本日もありがとうございました！
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